鸡蛋仔(消耗低筋)

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来源:@虫妈小果
工具:大碗、手动打蛋器

用料  

鸡蛋(大) 2个
糖粉 40克
玉米油 50克
低筋面粉 70克
芝麻 15克

鸡蛋仔(消耗低筋)的做法  

  1. ①鸡蛋打散,加入油、糖粉,混合均匀
    💡没有结块,提起打蛋器可以顺滑留下

    ②加入过筛的低筋、黑芝麻,混合均匀

    烤箱上下160℃,预热5分钟

    ④烤盘盖上锡纸,用勺子均匀倒入面糊
    上下160℃,烤15分钟(💡边缘变黄)

小贴士

①放凉后还是有点软,可以放入烤箱再烤几分钟
②追求完美用饼干烤盘,简单用锡纸也方便取出
 

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该菜谱发布于 2022-03-14 16:12:27
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