五花腩买回来洗干净飞水十分钟捞起晾干，用打针在皮上打针孔后涂抹上薄盐，只肉面抹上五香粉腌一晚上味，腌好的五花腩放热油炸香
炸好的五花肉，芋头切厚片，芋头用盐，油拌匀入味
把酱料一起放碗里调均匀，用油扫将每一片芋头和五花肉涂抹均匀
一片芋头一片五花肉一片芋头码满碗里，最前最后都是芋头片，我用电饭锅蒸煮键蒸煮的
蒸好的芋扣在上面铺好飞水的小棠菜，盖上碟子倒转放码在碟子上就可以啦🥘
上传你做的五花肉芋扣
Cherry邓
