海底椰冰奶茶

0 人做过这道菜
在某一天的中午点了这杯奶茶后,朋友觉得好喝,晚上准备再点but售罄,所以尝试复刻

用料  

菲诺厚椰乳 180-200ml
斑斓香茅茶 泡80ml
香水柠檬 1个(大概50g)
冰块 100-200g
果糖 10-20ml
shake杯(带捶打棒) 500ml以上容量都可

海底椰冰奶茶的做法  

  1. 香茅茶用开水泡5-8分钟,泡出香气备用

  2. 香水柠檬切片(厚度不要太厚,因为后面要捶打)

  3. 1.香水柠檬放入shake杯
    2.香茅茶过滤入shake杯
    3.加果糖
    4.加厚椰乳(我用了180ml)
    5.加冰块
    6.盖上盖捶打(捶打的时候能看见绿色的柠檬汁液出来才可以),大概30s-1min的时间捶打完毕,倒入准备好的水杯中

小贴士

1.果糖视个人口味而定,10ml的口感是越喝越感受到柠檬的酸香;20ml的口感是醇厚和微甜。个人口味偏酸且超级爱捣碎的柠檬粒,用的是10ml
2.因为表皮的缘故,柠檬片泡久了可能会发苦,所以提前把柠檬皮洗干净或者做完就快速喝完是可以规避的哟!
 

海底椰冰奶茶相关分类

该菜谱发布于 2022-03-14 23:36:48
3 收藏


海底椰冰奶茶的答疑

关于海底椰冰奶茶的做法还有疑问? 登录提一个问题