水波蛋|不用放醋不用搅

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今天吃蛋🥚🥚🥚
简单完美省事~

用料  

鸡蛋 1个

水波蛋|不用放醋不用搅的做法  

  1. 锅中放入足量的清水,烧开

    水波蛋|不用放醋不用搅的做法 步骤1
  2. 水开后转小火,磕入鸡蛋,关火,盖盖,焖十分钟

    水波蛋|不用放醋不用搅的做法 步骤2
  3. 十分钟后~焖好啦~

    水波蛋|不用放醋不用搅的做法 步骤3
  4. 焖十分钟的状态~蛋白嫩滑,蛋黄熟了但不干噎,淋点生抽和香油,一口气吃两个不成问题。

    水波蛋|不用放醋不用搅的做法 步骤4

小贴士

划重点:
1.鸡蛋要新鲜
2.水要足量
3.水开后转小火再磕鸡蛋。火不调小直接磕,蛋白会飞的满锅都是,关火再磕则容易粘锅。所以,一定转小火再磕鸡蛋。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-15 00:24:56
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