台式蛋饼

先将面粉与木薯淀粉混合在一起

加入200克水 搅和均匀，呈现出比较稀薄的状态

可加入少许葱花与胡椒粉，增添面饼的香气

两颗鸡蛋🥚放入另一小碗中打散

取一小锅煎🥓

在平底锅中加入少许油，然后挖入一勺面糊，迅速晃匀，待面糊凝固后加入一颗打散的鸡蛋🥚

待鸡蛋稍微凝固后翻面，这一步是最艰难的一步哈，一不小心就会碎。这已然是第二个了哈🤣
成功翻面哈就可以把任何你喜欢的食材放上来啦

在锅底把它卷起来，放入盘中，用厨房剪刀剪成块状即可。吃的时候可淋上番茄酱或自己喜欢的酱料