一人食.清炒西芹

西芹掰3瓣下来，然后洗净，接着可以从根部这把筋膜撕下来。（口感会好一点）

胡萝卜切片，切细条也可以，看个人，我是切片了。
西芹斜刀切片。（西芹叶也可以吃，冲干净不切也可以）

装盘。（这步简简单单吧）

起锅点火加油，放入胡萝卜片，中火炒一炒，使胡萝卜微软。

加入西芹，开大火炒。

炒到锅底无油，你感觉锅有点干，加入1/3碗的水，继续大火炒。

炒到上一步加入的水给西芹吸收进去时，加入一泵蚝油，适量的盐和鸡精，大火炒一小会，就可以装盘了。（你也可以夹一片尝尝软硬和味道，不然就是和我一样自信点装盘）

被我吃半盘了才想起来没拍完成图，哈哈哈哈哈