星巴克香蕉核桃蛋糕
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人做过这道菜
楚楚May
核桃蛋糕绝对是坚果爱好者的美味甜点，搭配美式，味道简直是绝绝子……
黄油量大，会非常香，我怕胖，用的不算多。
此方是用普通搅拌方法做的，小美做法如下：
香蕉剥皮放入主锅，5秒速度8打碎成糊，
加入鸡蛋继续5秒速度5搅拌，
加入黄油和细砂糖4秒速度5，
加入低筋面粉和小苏打，5秒速度6混合，
加入核桃仁和蔓越莓干5秒速度3混合，
期间每一次加新的材料就用刮刀把锅壁往下刮一刮。 最后倒入烤盘去烤就行了，非常速度。
小美方法纯粹记录给自己看的。
黄油量大，会非常香，我怕胖，用的不算多。
此方是用普通搅拌方法做的，小美做法如下：
香蕉剥皮放入主锅，5秒速度8打碎成糊，
加入鸡蛋继续5秒速度5搅拌，
加入黄油和细砂糖4秒速度5，
加入低筋面粉和小苏打，5秒速度6混合，
加入核桃仁和蔓越莓干5秒速度3混合，
期间每一次加新的材料就用刮刀把锅壁往下刮一刮。 最后倒入烤盘去烤就行了，非常速度。
小美方法纯粹记录给自己看的。
用料
星巴克香蕉核桃蛋糕的做法
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香蕉如果不够熟，太生不会香，就和生核桃一起送到烤箱170度，烤12分钟，
直接烤，不需要预热，不需要预热。
核桃仁凉了后，用保鲜袋装起来，稍微敲碎下，留些大颗粒会比较好吃。
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准备蔓越莓，切不切碎，看个人喜欢。
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香蕉剥皮后打碎，手动，电动各种机器，打成糊状就行。
加入3个鸡蛋，继续搅拌成糊。
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黄油提前去微波炉叮20秒融化。
细砂糖和黄油先搅拌混合，直接倒入香蕉糊里继续搅拌均匀。
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加入低筋面粉和小苏打混合均匀
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搅拌混合后如图，有点流动性。
此时可预热烤箱上下管180度。
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加入三分之二的核桃碎，蔓越莓干等，搅拌均匀。
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烤盘提前抹油防粘，倒入蛋糕糊，表面撒上剩余的核桃碎和蔓越莓干等，我还加了腰果。
我这盘是18厘米四方形烤盘，
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送入预热好的烤箱180度，45分钟。上色满意盖锡纸。
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这款蓬松度不高，我没用泡打粉，如果加了泡打粉，表面会裂开，颜值会非常好看，个人觉得孩子吃的多，所以不想放泡打粉。
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但是吃起来的味道，绝绝子，醇香可口，搭配美式咖啡，简直不怕胖的吃吃吃……
