龙利鱼洗干净（市场上买巴沙鱼）也可以
切成抹刀块
加料酒，白胡椒粉，盐，腌制
调浆，面粉，淀粉，一比一，加水搅匀。加盐，加泡打粉。
面糊调到流线状，加点清油。
油锅下油，四成热，鱼块抹上面糊。炸，鱼块成金黄色捞出。
沾椒盐直接吃可以。
炒锅里下底油，加番茄酱，橙汁，白糖多放，炒匀，浇汁，果汁脆皮鱼就做好了。
上传你做的果汁脆皮鱼
李辉_diq9
