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Clotted Cream 凝脂奶油 司康伴侣

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用料  

奶油 1000克

Clotted Cream 凝脂奶油 司康伴侣的做法  

  1. 取一个敞口的容器，将奶油倒入，奶油深度3-5厘米，不要太深

    Clotted Cream 凝脂奶油 司康伴侣的做法 步骤1

  2. 烤箱80摄氏度，中层，加热12小时

    Clotted Cream 凝脂奶油 司康伴侣的做法 步骤2

  3. 加热一段时间奶油表面会起一层皮，不要去搅动

    Clotted Cream 凝脂奶油 司康伴侣的做法 步骤3

  4. 12小时后取出，不要大幅度的晃动，破坏已经生成的奶皮，在室温下降降温，包上保鲜膜，冷藏10小时以上或者直接过夜

    Clotted Cream 凝脂奶油 司康伴侣的做法 步骤4

  5. 冰箱中取出，表面一层固体就是凝脂奶油啦

    Clotted Cream 凝脂奶油 司康伴侣的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-03-15 14:50:49
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