莲子,芡实和淮山洗干净用温水浸泡半小时,若莲子带芯的要把芯去掉。太子参和无花果用水清洗干净即可。
乳鸽去内脏清洗干净一开四,瘦肉切成大块,冷水下锅,放入姜片和料酒1勺,焯水后洗去浮沫备用。
把所有的材料全放入炖盅,加入适量开水,然后选择炖汤键,炖2小时,最后加盐调味即可。
太子参益脾健胃,生津润肺,是一味极佳的补虚食材,但却带有一股淡淡的苦参味,巧用无花果和蜜枣的加持,苦参味被掩盖弱化,汤汁变得香甜易入口。
上传你做的要想免疫高,就得脾胃好~健脾四物鸽子汤