🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足
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人做过这道菜
皮皮虾ppx
用料
| 巴斯克（6寸） | |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 5克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 草莓 | 适量 |
| 🍓草莓奶油： | |
| 淡奶油 | 240克 |
| 糖 | 20克 |
| 草莓酱 | 适量 |
| 红丝绒精华 | 1滴 |
🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法
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软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
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巧克力隔水加热融化
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倒入奶酪中混合均匀
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分次加入鸡蛋
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搅打均匀
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淡奶油打至5分发（流动的酸奶状），倒入巧克力奶酪糊中混合均匀
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筛入低粉和可可粉搅拌均匀
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模具中垫油纸，倒入一半的奶酪糊，摆上对半切开的草莓
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再倒入剩下的奶酪糊
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烤箱200度，烤30分钟左右（仅供参考）
出炉冷却后入冰箱冷藏2小时以上
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草莓奶油的食材混合打发
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抹面
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再简单装饰一下就好了
