1 莴笋上面的叶子挑比较新鲜的掰下来,清洗干净,浸泡一会儿(因为叶子吸水后会更坚挺爽脆)
2 准备一个稍大点的碗里,放一勺白砂糖,少许白酱油(我用的是六月鲜)
3 把洗净沥干的莴笋叶子切碎(大小看自己习惯),放入倒好调料的碗里。
4 一起进微波炉1000w转10秒,拿出来翻拌一下,再1000W转10秒。就完成了。根据个人喜好,我再淋了点麻油。
上传你做的快手菜凉拌莴笋叶