我和春天有个约会之梅子酒
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人做过这道菜
爱做饭的小巫婆
我国就有关于青梅的种种典故，尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品，事实上，它不仅具有保健功能，更像是一种古老的女人酒。梅子的青花淡香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最适合女人在初夏时自斟浅尝。
用料
我和春天有个约会之梅子酒的做法
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将青梅洗净晾干备用
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将洗净的青梅放置大口瓶中，一层青梅一层冰糖放置，再倒入白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封即可。
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浸泡至少3个月后，即可食用，我喜欢将酿好的梅子酒装瓶送给朋友一同品尝。
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再贴上个标签，完美！😃
