酸辣白菜

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非常喜欢吃兰州拉面馆里的酸辣白菜
跟着食谱学习,快手菜很好做
做出来味道也不错(虽然没有完全复刻,别有一番风味

用料  

娃娃菜 1颗
小米椒 2个
大蒜 2瓣
花椒 10粒
酱油 1勺
蚝油 1勺
1勺
少许

酸辣白菜的做法  

  1. 备菜:
    娃娃菜洗干净,切小段(我一个人吃用一颗娃娃菜就够了)。
    大蒜切碎,小米椒切圆圈。

  2. 调料汁:
    一勺酱油+一勺醋+一勺蚝油+少许糖+一勺生粉+水。搅拌均匀。

  3. 热锅放油,下大蒜小米辣花椒爆香。放娃娃菜下锅炒。
    炒至菜变软。从锅边一周淋料汁。炒一分钟,盖盖子煮一分钟。即可出锅。

 
该菜谱发布于 2022-03-16 00:15:27
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