备菜:娃娃菜洗干净,切小段(我一个人吃用一颗娃娃菜就够了)。大蒜切碎,小米椒切圆圈。
调料汁:一勺酱油+一勺醋+一勺蚝油+少许糖+一勺生粉+水。搅拌均匀。
热锅放油,下大蒜小米辣花椒爆香。放娃娃菜下锅炒。炒至菜变软。从锅边一周淋料汁。炒一分钟,盖盖子煮一分钟。即可出锅。
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