绞股蓝肉片汤

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绞股蓝是上好的药材也是食材。

用料  

瘦肉 100克
绞股蓝 200克

绞股蓝肉片汤的做法  

  1. 绞股蓝去除老梗,洗净沥水

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤1
  2. 瘦肉洗净

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤2
  3. 切片

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤3
  4. 加盐、生粉、花生油抓匀腌制10分钟

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤4
  5. 锅中加油加姜丝

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤5
  6. 加入一大碗清水

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤6
  7. 煮开

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤7
  8. 倒入肉片,不能翻动,待表面生粉凝固

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤8
  9. 等汤水再次煮开加入绞股蓝煮5分钟,加盐胡椒粉、鸡粉调味出锅。

    绞股蓝肉片汤的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-03-16 08:18:25
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