冷水下锅,鸡爪切两半,加入姜片大葱 料酒一勺,白醋一勺,大火煮开去浮沫转小火煮十分钟。
鸡爪捞起来倒入冷水中浸泡三到五分钟
柠檬切片去籽,葱蒜切末。喜欢香菜可以切点香菜。
黄瓜切片备好
泡椒切开入味 同时小米辣切碎。
把冷水去掉鸡爪洗净,加入刚刚切好的配料。柠檬,黄瓜,蒜末,葱,泡椒 小米辣。倒入一勺白糖。
二勺生抽。一勺香醋。
最后用手抓拌均匀。腌制两小时就可以开吃啦
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