在家自制菠萝罐头

我是特别喜欢吃菠萝的人，上学的时候放学回家都会用不多零用钱买上两只削好的菠萝，回家先放一晚，屋子里都是菠萝的果香，第二天咔咔大快朵颐，结果现在长大了胃不行了，吃上两口胃就疼的厉害，越不能吃越想吃，最后一次狠狠地疼上两天，我彻底妥协了，现在就喜欢做些菠萝果酱，菠萝罐头解馋，这样就完全不用担心胃痛了。
 煮罐头的锅很关键，不能用铁锅，水果中的果酸会和铁离子产生反应，用白珐琅锅就比较合适了。
 我的小珐琅锅来自归禾器品牌，颜值肯定没得说，灵感来自云南元阳梯田，是真正的国风出品，外有中国山河秀丽，内有梯田回环原汁锁鲜，形成水分循环，维持食材新鲜度，还适应于各种热源，我特意选了一口粉色小圆锅，再3月的春天带给我温柔的下厨新体验。