鲜香四溢♨️原汁海鲜锅
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人做过这道菜
夹子妈咪
女神节收到的礼物，归禾器珐琅海鲜锅，颜值非常高，太喜欢了~这款珐琅锅最大的优点是超好的密封性，锅盖内梯田状设计，可以凝汁滴回锅中。锁住食物的原汁原味，密封性能保温效果好，能缩短烹饪时间，因此也节约了能源,成品味道会特别香浓，保留了食材的原味和营养！
用料
| 黑虎虾 | 8只 |
| 石头蟹 | 500克 |
| 鲍鱼 | 6只 |
| 墨鱼仔 | 8只 |
| 蛏子 | 250克 |
| 蛤蜊 | 250克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 大葱 | 1小段 |
| 姜片 | 6片 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 【酱汁】 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 海鲜酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 150ml |
| 植物油 | 1勺 |
鲜香四溢♨️原汁海鲜锅的做法
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准备好食材；
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蛤蜊和蛏子洗净后，放水中养2个小时，水中撒点盐，滴几滴香油，养好洗净后控水备用；
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石头蟹用刷子洗刷干净，黑虎虾去虾线，鲍鱼洗干净后去除内脏，切成花刀；
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粉丝泡15分钟至软，娃娃菜切条状备用；
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把酱汁里调味料全部调匀备用；
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珐琅锅加热后，倒入油刷下锅，下葱段、姜片和蒜瓣爆香，放入切好的娃娃菜，泡软的粉丝；
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再放上石头蟹，墨鱼仔，蛤蜊，蛏子，鲍鱼和虾，倒入酱汁，盖好锅盖，大火煮开后转中小火焖煮10分钟，关火再焖5分钟；
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开锅撒上香葱或香菜，鲜香四溢，满满一锅好幸福！
