制作蛋挞液，并将剩余的蛋挞液做成美味布丁

准备30g白糖，一袋牛奶和两个鸡蛋

白糖倒入牛奶中，并隔热水，搅拌至白糖融化。

两颗鸡蛋打入盆中，打散，并将鸡蛋倒入牛奶中。

搅拌均匀，要多过几遍筛，这样做出来的蛋挞才细腻。

过筛直至细腻，没有气泡。

将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中吧。

烤箱提前180℃，5分钟预热
蛋挞放入后，200℃，20分钟。

蛋挞出炉啦。我没烤出焦糖色，但是不影响口感，两个孩子都吃了，还没吃够呢。

我这次有蛋挞液剩余，因为家里只有9个蛋挞皮啦😿

难不倒我，做布丁吧。剩余蛋挞液倒入小碗了。

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎上密密麻麻的小眼儿。

上锅蒸10分钟。

布丁做好啦。嫩嫩的。

布丁被小儿子全吃了，哥哥一点没尝到。