懒人版南瓜馒头

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用料  

牛奶/水 适量
10克
面粉 370克
酵母 3克
南瓜 250克

懒人版南瓜馒头的做法  

  1. 准备好:370克面粉,10克糖,3克酵母,称好划圆圈混合

  2. 南瓜去皮,整熟,凉透,勺子压成泥或者料理机打成泥(细腻度的差别很明显,懒人勺子压一压也可以)

    以上所有材料混合,揉成条,切成小段,揉成圆形(期间需要用到干粉防粘)

  3. 蒸布浸透拧干,国内准备蒸15-20分钟左右需要的水。开火,烧2-3分钟,微热不冒气。

    揉好的面团,放入锅内进行发酵,大概需要20-30分钟,增大1-1.5倍发酵完成(不要发过哦),开火蒸15-20分钟,隔3分钟左右开盖子。

    懒人版南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 完工,很好吃哦。

    懒人版南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 黑芝麻馒头也是一样的比例操作,芝麻炒熟打成粉。

    懒人版南瓜馒头的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-03-16 17:17:14
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懒人版南瓜馒头的答疑

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