比利時列日华夫
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人做过这道菜
AsukaC
一个好吃的华夫可遇不可求 要不不夠脆 要不不夠香,这食譜很可以的。 可以去油管YouTube找 yummy yummy的窩夫影片，我是跟她做的。
可以一次多做几个放冷凍格，吃的時候空氣炸鍋熱一熱就很好吃。做早餐賊快😉😎
可以一次多做几个放冷凍格，吃的時候空氣炸鍋熱一熱就很好吃。做早餐賊快😉😎
用料
比利時列日华夫的做法
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先把黃油、細砂糖、牛奶用微波炉加熱溶化。（原食譜是隔水加熱的, 看你喜歡吧）
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黃油溶液放至微溫后加入酵母至酵母混勻。 之後再加入雞蛋液拌勻。 反正就是每個步驟都是拌勻🤪
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溶液再加入淡奶油拌勻 不用怀疑就是拌勻😉
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然後篩入面粉拌成糊。 （过篩或者不過篩我都试过，主要是沒有顆粒就行👍）
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拌勻的糊是这样的。用保鮮模封好。放室溫30-60分钟至兩倍大。 （或者冷藏过夜8-12小时，放至室溫就能用。）
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发酵完成后加入珍珠糖,拌勻。
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預熱窩夫机, 用勺子一勺一塊的慢慢完成。一細勺的可做二十塊。（三到五分钟一塊，因机而異）
小贴士
牛油溶液尽量別太熱，酵母太熱会死。
不用烤太黑，带点啡色放涼就會再脆。
珍珠糖是常精华 是这个华夫好吃的所在。
不用加香草精喔！！
不用烤太黑，带点啡色放涼就會再脆。
珍珠糖是常精华 是这个华夫好吃的所在。
不用加香草精喔！！
