妈妈减脂、小孩辅食两不误～～超级美味鸡肉饼～～
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人做过这道菜
liza笑嘻嘻
鸡胸肉，低脂高蛋白质的好东西，以前总拿来舒肥，觉得蛮嫩蛮好吃的，但现在家人吃腻了。参考下厨房的方子，量化后，嘴刁的女儿已经连吃三顿了，直说好吃😋😋😋，我赶紧记录下这激动的时刻和美味配方
用料
| 鸡胸肉 | 1000克 |
| 酱油 | 2.5大匙（约40克） |
| 蚝油 | 1大匙（约15克） |
| 蛋 | 3个 |
| 生粉 | 1大匙 |
| 盐巴 | 1小匙（看个人口味，可不放） |
| 糖 | 20克 |
| 洋葱 | 一颗 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 玉米粒 | 300克 |
| 黄油 | 酌量 |
| 胡椒粉 | 酌量 |
| 料酒 | 酌量 |
| 姜泥（或姜汁） | 酌量 |
妈妈减脂、小孩辅食两不误～～超级美味鸡肉饼～～的做法
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洋葱、红萝卜切丁（要多切多细自己决定😆），起油锅炒香炒软（放黄油或炒菜的油皆可），油不用太多，能炒香即可。盛起后放凉
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鸡胸肉切块放入调理机打成肉糜
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没有调理机的亲可以用手剁碎即可，后拌入姜泥、料酒
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再加入鸡蛋、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、生粉等调味料拌均匀
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最后拌入放凉的炒洋葱萝卜丁、玉米粒（爱吃多少放多少😆），搅拌均匀
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放少许的油起油锅，用汤匙舀一勺肉泥入锅，稍稍压平煎（大小厚薄自己决定）
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记得盖锅盖焖一下
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小火两面煎熟
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煎好的鸡肉饼😋😋😋，
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咬一口之后便是停不下来的节奏啦
小贴士
1.因为我本身不喜欢加太多的粉，如果亲不介意粉可以加多一点，肉泥会比较好操作，要不建议用大汤匙舀进锅。
2.喜欢吃脆口的，不怕有负担的亲，可以裹上面包粉或地瓜粉之后再煎。
3.我会把肉泥全部煎好后，中间隔层保鲜膜逐个放好后放入冷冻库保存。要吃的时候烤箱或气炸锅烤一下，或是微波加热亦可
4.早餐夹吐司做三明治，晚餐可以做主菜👍👍👍
5.写到这里，突然想到如果放入荸荠，口感应该也很棒，下回试试💪💪💪
6.调口味每家每人不一，我通常调好味后，会取一点放盘子上，微波数十秒，熟了以后尝尝味道确认咸淡。
2.喜欢吃脆口的，不怕有负担的亲，可以裹上面包粉或地瓜粉之后再煎。
3.我会把肉泥全部煎好后，中间隔层保鲜膜逐个放好后放入冷冻库保存。要吃的时候烤箱或气炸锅烤一下，或是微波加热亦可
4.早餐夹吐司做三明治，晚餐可以做主菜👍👍👍
5.写到这里，突然想到如果放入荸荠，口感应该也很棒，下回试试💪💪💪
6.调口味每家每人不一，我通常调好味后，会取一点放盘子上，微波数十秒，熟了以后尝尝味道确认咸淡。
