福牌阿胶糕
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老迷猫
用料
福牌阿胶糕的做法
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阿胶片打碎用黄酒泡一晚上，好的阿胶片呈巧克力颜色。
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先大火烧开，再用文火熬制。
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倒冰糖，最好是老冰糖就是黄色的那种。
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熬制挂倒三角旗。
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加核桃仁 ，红枣，枸杞，搅拌均匀。
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最后一步加黑芝麻。
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搅拌均匀盛入模具盒。
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成型，放一晚上。
改天切块，包装。
小贴士
温馨提示：
1、黄酒泡阿胶片最好一晚上
2、整个熬制过程不断翻拌，均匀，避免糊焦。
3、冰糖熬制成挂倒三角旗状再放辅料。
1、黄酒泡阿胶片最好一晚上
2、整个熬制过程不断翻拌，均匀，避免糊焦。
3、冰糖熬制成挂倒三角旗状再放辅料。
