凉拌莴笋丝

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用料  

莴笋 1根
大蒜 2瓣
小米椒 1个
5克
生抽 2勺
白糖 5克
香油 1勺
2勺
胡萝卜 少许
白芝麻 少许

凉拌莴笋丝的做法  

  1. 莴笋切丝

    凉拌莴笋丝的做法 步骤1
  2. 加少许盐给莴笋丝杀水

    凉拌莴笋丝的做法 步骤2
  3. 将盐和莴笋搅拌均匀

    凉拌莴笋丝的做法 步骤3
  4. 加入少许胡萝卜丝搅拌均匀

    凉拌莴笋丝的做法 步骤4
  5. 过15分钟到半小时将杀出来的水倒掉

    凉拌莴笋丝的做法 步骤5
  6. 加入纯净水,将杀水后的莴笋丝盐分洗干净。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤6
  7. 开始调料(结果忘记怕调好的料):蒜末,小米椒切小粒,盐少许,糖少许,一勺生抽,2勺香醋,一勺香油,搅拌均匀,要是觉得味道不够,可以相应增加调料。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤7
  8. 将调料加入莴笋丝中,搅拌均匀

    凉拌莴笋丝的做法 步骤8
  9. 盛盘,加入白芝麻。

    凉拌莴笋丝的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-03-16 19:04:26
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