莴笋切丝
加少许盐给莴笋丝杀水
将盐和莴笋搅拌均匀
加入少许胡萝卜丝搅拌均匀
过15分钟到半小时将杀出来的水倒掉
加入纯净水,将杀水后的莴笋丝盐分洗干净。
开始调料(结果忘记怕调好的料):蒜末,小米椒切小粒,盐少许,糖少许,一勺生抽,2勺香醋,一勺香油,搅拌均匀,要是觉得味道不够,可以相应增加调料。
将调料加入莴笋丝中,搅拌均匀
盛盘,加入白芝麻。
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