小圆子桂花酒酿蛋挞🥧在家实现蛋挞自由🉑️
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人做过这道菜
兴欣儿Eva
用料
小圆子桂花酒酿蛋挞🥧在家实现蛋挞自由🉑️的做法
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【食材】
蛋挞：
蛋挞皮9个、牛奶120g、细砂糖30g、淡奶油110g、炼乳10g、蛋黄4个、玉米淀粉5g
桂花酒酿：
酒酿和桂花没有特定比例，随意就好
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【做法】
1⃣️牛奶+细砂糖+淡奶油+炼乳+蛋黄+淀粉搅拌均匀
2⃣️混合液过筛
3⃣️倒入蛋挞液8分满，烤箱200度25分钟
4⃣️小圆子：糯米粉80g+温水搓小圆煮熟（可直接用速冻小圆子），+酒酿+干桂花混合均匀，再放入烤好的蛋挞里。
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