猪肉炖豆角
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人做过这道菜
重庆人在长春吃点啥
在东北总吃这个菜，但是呢更多的是加茄子土豆炖的稀烂再吃。我个人不是很喜欢，我觉得这么做或者加土豆更好吃😝
用料
猪肉炖豆角的做法
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准备所需食材，豆角摘成段洗净备用
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猪肉切片
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锅中放油，我用了点熟猪油
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再下猪肉炒出油脂
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然后下配料炒香
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烹入料酒
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生抽提味
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少许老抽调色
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倒入豆角翻炒一会
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加入与食材刚好持平的清水
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盖上锅盖水开转中小火炖25分钟左右
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待汤汁快收干出锅
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装盆
小贴士
熟能生巧，做饭也是一个积累的过程
