荷兰松饼Dutch baby Pancake
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人做过这道菜
Eva姐姐的玩美厨房
烤的酥脆的外壳，配上软韧又充满香气的内馅，可以配各种自己想要的TOPPING，甜的放水果奶油，咸口放火腿芝士，简直是天堂~
用料
| 鸡蛋 | 2个（50g左右） |
| 牛奶 | 120克 |
| 低筋面粉 | 50g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 一点 |
| 香草精 | 1滴（可不加） |
| 黄油 | 15g |
荷兰松饼Dutch baby Pancake的做法
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1、烤箱预热到200度，将锅子/烤盘放入烤箱一起预热，如果要做咸口的，蘑菇之类的可以煎，也可以在这个时候一起烤熟
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2、等待烤箱热到了200度，把鸡蛋、牛奶、面粉、糖、盐、香草精一起放入主锅，20秒/速度3混合，黄油不用放
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3、戴着手套拿出预热好的锅，把黄油放入，转动锅，让它均匀化在锅身，千万记得戴好手套，锅很烫的！！！！
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4、将面糊直接倒入锅里，不要搅拌！不要搅拌！不要搅拌！（要不成炒蛋），迅速放回烤箱（进烤箱这样是正常的）
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200度的烤箱，烤15-20分钟左右，看到松饼膨胀，表面焦黄，基本就好啦
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6、出炉当中会回缩塌陷，正好放自己喜欢的食材（纸袋里是和盘子一起烤的蔬菜）
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6、喜欢的话还可以放冰激凌、蜂蜜、各种奶酪、巧克力酱
小贴士
荷兰松饼关键在于有一个能进烤箱的小盘或锅子，可以漂漂亮亮的直接端上桌的更好。我的是16cm的铸铁锅，供参考
面糊其实特别简单，所有材料混合均匀即可，但是有了小美的我已经完全不想动手，全部交给了机器
欢迎大家一起试验交流美食，不明白的可以加VX18662156961，注明“下厨房”~
面糊其实特别简单，所有材料混合均匀即可，但是有了小美的我已经完全不想动手，全部交给了机器
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