登录   注册
  1. 首页
  2. 甜品
  3. 桂花糕

桂花糕

8.3 综合评分
41 人做过这道菜
收藏
辰辰妈8665的厨房  辰辰妈8665
菜谱记录生活，方便自己用，您跟做不明白可以留言，打分手下留情🌹🌹

过目的筛子一定是粗孔筛20目

用料  

粘米粉 300克
糯米粉 120克
水 220克
白糖 40克
豆沙馅 200克
干桂花 10克

桂花糕的做法  

  1. 粘米粉、糯米粉、白糖放入盆里拌匀

    桂花糕的做法 步骤1

  2. 加入水

    桂花糕的做法 步骤2

  3. 搅匀

    桂花糕的做法 步骤3

  4. 带一次性手套抓拌均匀

    桂花糕的做法 步骤4

  5. 8寸方形蛋糕模底部铺油纸

    桂花糕的做法 步骤5

  6. 过筛拌好的粉类，筛子是粗孔筛20目筛

    桂花糕的做法 步骤6

  7. 筛一半用刮刀刮平

    桂花糕的做法 步骤7

  8. 撒上豆沙馅

    桂花糕的做法 步骤8

  9. 剩余的粉类筛入

    桂花糕的做法 步骤9

  10. 刮平

    桂花糕的做法 步骤10

  11. 用刮刀分9块

    桂花糕的做法 步骤11

  12. 撒上干桂花

    桂花糕的做法 步骤12

  13. 表面铺上湿纱布

    桂花糕的做法 步骤13

  14. 入蒸锅，大火烧开转中火30分钟

    桂花糕的做法 步骤14

  15. 出锅

    桂花糕的做法 步骤15

  16. 脱模

    桂花糕的做法 步骤16

  17. 来一块

    桂花糕的做法 步骤17

  18. 美味可口

    桂花糕的做法 步骤18

  19. 桂花糕

    桂花糕的做法 步骤19

  20. 夹得自制豆沙馅

    桂花糕的做法 步骤20

  21. 早餐来一块

    桂花糕的做法 步骤21

  22. 豆沙馅桂花糕

    桂花糕的做法 步骤22

参照这个菜谱，大家做出 56 作品

全部56个作品

上传你做的桂花糕

 

桂花糕相关分类

甜品 小吃 面 桂花糕 藕粉桂花糕 椰汁桂花糕 水晶桂花糕
随便看看
该菜谱发布于 2022-03-16 22:41:25
8484 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者辰辰妈8665的其他菜谱

宣软棋子

宣软棋子

辰辰妈8665      730 做过
脆皮台湾烤肠（2种制作方法）

脆皮台湾烤肠（2种制作方法）

辰辰妈8665      261 做过
肉粽

肉粽

辰辰妈8665      151 做过
烤鸭腿（先蒸后烤版）

烤鸭腿（先蒸后烤版）

辰辰妈8665      116 做过
韭菜虾仁肉馅饺子

韭菜虾仁肉馅饺子

辰辰妈8665      160 做过
煎土豆饼

煎土豆饼

辰辰妈8665      81 做过
戚风纸杯蛋糕

戚风纸杯蛋糕

辰辰妈8665      139 做过
烤鸭腿（烤箱版）

烤鸭腿（烤箱版）

辰辰妈8665      74 做过

桂花糕的答疑

登录查看全部35条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负