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培根蔬菜煎饼

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楼太Lisa的厨房  楼太Lisa

用料  

培根 几片
葱花 少许
番茄切丁 半个
青椒切丁 半个
黄瓜切丁 小半根
鸡蛋 2个
盐 少许
中筋面粉 200克
温水 290克

培根蔬菜煎饼的做法  

  1. 面粉➕2克盐拌匀，准备290克温水

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤1

  2. 温水和面成较稀薄的面糊，盖上保鲜膜醒半小时～一小时

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤2

  3. 培根煎一下切碎备用，各类蔬菜切小丁备用

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤3

  4. 醒好的面糊中加入鸡蛋拌匀

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤4

  5. 再倒入蔬菜丁和培根碎、倒少许盐调味

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤5

  6. 彻底拌匀

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤6

  7. 平底锅加热，倒少许油

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤7

  8. 油微微热时倒入适量面糊，先中火煎至底部定型

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤8

  9. 翻面煎至微微金黄色

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤9

  10. 两面微微金黄即可，想吃脆一点的可以上色深一些煎的时间长一些

    培根蔬菜煎饼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-03-17 14:47:14
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