宝宝辅食：软糯可爱的大米猫爪发糕
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人做过这道菜
A金小熙
小朋友也是个颜控，整上猫爪，就很爱吃呢，不过也的确很好吃呢。软软糯糯，口感筋道。方子是从其他厨友的基础上改动的，很喜欢这个口感，记录下来。他日再用。
用料
宝宝辅食：软糯可爱的大米猫爪发糕的做法
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大米200克洗净浸泡一夜，然后放到搅拌机果蔬汁功能搅打成糊糊，我打了两次，加牛奶140g.放入酵母和糖，搅拌均匀，再加面粉40g，搅拌均匀，发酵两倍大。
搅拌排气。碗里刷油，倒入。撒点黑芝麻，大枣等。
或放猫爪模具，用小白菜加水打成蔬菜汁，加低筋粉搅拌均匀成流动的糊糊状，倒入模具猫爪肉垫先蒸5分钟左右，再倒入发糕糊糊，静置20分钟。冷水入锅，开锅25分钟，焖5分钟。
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卖相差了点，口感真是不错，超爱吃(⑉°з°)-♡
小贴士
猫猫的小肉垫要格外耐心去倒蔬菜汁，我这次就着急搞了又搞，成品还算凑合👀
