电饭煲话梅菠萝排骨（巨好吃！）

Name: 电饭煲话梅菠萝排骨（巨好吃！）
Ingredients: 3-4颗九制话梅; 5片姜; 1小块桂皮; 半个菠萝; 大片1片陈皮; 大半勺料酒; 大半勺生抽; 大半勺黑醋; 4-5颗冰糖; 适量盐巴; 小半勺老抽; 大半勺白糖; 500g猪肋排/软骨; 5-6瓣蒜头; 一汤匙食用油

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聪明可爱美少女

做饭是快乐的事情，但是洗碗筷洗锅子真的太痛苦了₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎💭💭
    于是超级懒的我想出了全程用电饭煲做这个排骨的办法- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)🌟

     💖调料必须要这几种，至于调料具体份量大家看情况增减，都是经常做菜的，增减多少肯定难不倒各位帅哥靓妹啦！

       ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭💕真的好香好好吃，我自己一个人就干掉了快半斤的肋排，吃到快完的时候才想起来要记录一下，于是匆匆忙忙又拿了半斤猪软骨来做，所以图片里面有肋骨也有软骨啦～

🔥🔥注意！！我这里的勺是电饭煲送的盛汤那种大汤勺，不是吃饭的汤匙！🔥🔥

用料

九制话梅	3-4颗
姜	5片
桂皮	1小块
菠萝	半个
陈皮	大片1片
料酒	大半勺
生抽	大半勺
黑醋	大半勺
冰糖	4-5颗
盐巴	适量
老抽	小半勺
白糖	大半勺
猪肋排/软骨	500g
蒜头	5-6瓣
食用油	一汤匙

电饭煲话梅菠萝排骨（巨好吃！）的做法

排骨泡自来水半小时，泡出血水后捞起来。
烧一壶开水倒进电饭煲，倒料酒，按“蒸煮”按键，倒进排骨，关盖煮2-3分钟，捞出排骨洗干净（排骨没血色了就可以捞起来了）
电饭煲内胆擦干，倒食用油，下姜片蒜头和冰糖，盖上盖子，期间可以打开盖子看看怎么样了，大概煮2-3分钟左右，糖差不多化了，就可以开盖了。
打开电饭煲，放入泡完冷水澡的排骨们，翻炒几下，继续盖盖子，让它煎3分钟
3分钟左右的时候打开盖子翻炒，再盖上盖子等2分钟，这时候肉有点金黄了，把姜片蒜头们捞出来（如果喜欢吃硬一点口感的，就煎久一点）
往锅里放入桂皮、陈皮、话梅、切片的菠萝、糖、醋、生抽、老抽、盐巴，加清水到刻度3下面，按“蒸煮”键，煮1小时（喜欢软烂的加点水多煮半小时，盐巴可以最后尝味道的时候再放）
开盖收汁，尝一下味道，可根据实际情况适当调味，装盘开吃！