抹茶半熟芝士

蛋糕底：抹茶粉和玉米油搅拌顺滑，蛋黄2个，牛奶，低粉混合均匀，蛋白2个，砂糖柠檬汁，盐打至大弯勾，蛋黄糊和蛋白箱混合倒入28*28*3方盘上下火140度烘烤25分钟。

蛋糕底用模具克出小片，放入模具垫好。

芝士糊：A：奶油奶酪打顺滑，D：黄油隔水融化加入抹茶粉拌匀，C：奶锅裏放入牛奶加热边缘微微有小气泡，B部分：蛋黄，糖，玉米淀粉混合，倒入加热嘅牛奶拌匀，再倒入奶锅慢火加热至微博绸状态与A部分混合顺滑，打发E部分。再次混合成芝士糊。

芝士糊装入裱花袋裏边，挤入预备好嘅模具蛋糕片上边，挤9分满，震出气泡，上火140度下火110度烘烤20分钟，水浴法。

出炉了奶香奶香啲，凉凉 入口即融赞赞赞赞，放冰箱冷藏可以存放三天。