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炒田螺肉

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用料  

田螺 斤
葱 姜 蒜
韭菜
小米辣
老抽 少量
生抽 适量
盐 少许

炒田螺肉的做法  

  1. 田螺肉洗净

    炒田螺肉的做法 步骤1

  2. 炒下水

    炒田螺肉的做法 步骤2

  3. 焯水后再清洗一遍

    炒田螺肉的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油热后下入葱姜蒜末小米辣，炒出香味

    炒田螺肉的做法 步骤4

  5. 下入田螺肉翻炒均匀

    炒田螺肉的做法 步骤5

  6. 沿锅边加入料酒或白酒

    炒田螺肉的做法 步骤6

  7. 加入生抽

    炒田螺肉的做法 步骤7

  8. 加入少量老抽

    炒田螺肉的做法 步骤8

  9. 加入适量盐  有鸡精的可以放适量鸡精

    炒田螺肉的做法 步骤9

  10. 最后撒入一小把韭菜增色提味（不放也可以）

    炒田螺肉的做法 步骤10

  11. 出锅装盘即可

    炒田螺肉的做法 步骤11

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炒田螺肉相关分类

家常菜 炒田螺肉 炒田螺 韭菜炒田螺 紫苏炒田螺 辣炒田螺
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该菜谱发布于 2022-03-17 19:43:47
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