咖啡老糖

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再也不用每次费劲熬焦糖

用料  

糖20
水10克
碳酸氢钠小苏打1克

咖啡老糖的做法  

  1. 水加糖,加热,糖自己化开之前不可以搅拌

  2. 化开后可以搅拌,加热至金黄色(菊花茶色)迅速关火入苏打搅拌,充分膨胀后倒入平底盘中

  3. 冷却后敲碎放密封罐里。

 

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该菜谱发布于 2022-03-17 20:01:10
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