牛蛙放料酒，红薯淀粉一点，腌制一会儿。
仔姜
锅里放油烧热
放入牛蛙炸一下
锅里留底油，下入泡椒泡姜，藤椒豆瓣酱，蒜，花椒，葱。
调料炒香
加入开水
加入醋，糖，鸡精调味。
加入炸好的牛蛙。
放一块猪油.
加入子姜丝,小米辣,多一些.
放入芹菜杆。炒一会儿
撒葱花，做好。
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米妮1
