面粉加酵母倒入温水揉成面团醒发好。
肉切成小丁，切碎也可以，放料酒、酱油、腌制。
梅干菜泡两小时后挤干水分。
梅干菜和肉馅放一起，放少量盐、鸡精、食用油搅拌均匀。
面团醒发好，揉一揉，分成剂子再醒发一会。
擀好的面皮放入梅干菜馅。
包成包子的样子，压扁。
包好。
擀成片，撒上芝麻。
烤箱预热，200度烤15～20分钟，温度时间根据自己烤箱而定，随时看着点别糊了。
烤制中。
完成。
真不错。
表皮酥脆，馅料好吃。
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