鲁邦种快速养成法

鲁邦种快速养成法的答疑

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  萌萌奶油子  2022-06-08  

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  请问用夏黑可以吗，需要剥皮吗？
  作者回复 2022-06-08  

  可以，不需要 清洗就行
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  手机用户2254_d19s  2023-12-23  

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  是不是糖分高的水果就行，也不一定要葡萄
  作者回复 01-04  

  对 水分太大的不行 西瓜啥的
  
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  Esmeeee  2022-06-21  

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  请问酵种和主面团的面粉比例怎么算呀？
  作者回复 2022-06-22  

  一般酵母中用主面团的20%
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  una88  2022-05-25  

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  请问 第一步是只要葡萄和水吗 发酵一天再放面粉吗？
  作者回复 2022-05-25  

  一起放
  
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  江JTT  2022-05-12  

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  高筋粉可以用么
  作者回复 2022-05-12  

  可以 全麦更好
  
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  欣心的心  2022-04-06  

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  要什么品种的葡萄呢？
  作者回复 2022-04-06  

  都可以，
  糖分高一点
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  ClaireC要吃也要動  2022-03-18  

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  请问可否用苹果取代葡萄？
  作者回复 2022-03-18  

  糖分太低不建议