清蒸加吉鱼(家的味道)美善品小美食谱
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用料
| 1条 鲫鱼，加吉鱼，约500克，去鳞去除内脏洗 10克火腿，切5*3厘米片 1朵干香菇，泡水半小时，切片 10克冬笋，切5*3厘米片 | |
| 1根葱，切段 2片姜 1茶匙 盐，依个人口味调整 1茶匙料酒 700克水 2片姜，切丝 1 小撮 香菜 |
清蒸加吉鱼(家的味道)美善品小美食谱的做法
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1 用刀在加吉鱼的两面开出柳叶花刀，将火腿、干香菇和冬笋一片片均匀叠起放在鱼上面，将葱和姜塞进鱼肚子里，撒上盐和料酒，放入盘中，置入蒸锅组备用。
2 将水放入主锅，以8分/Varoma/小勺煮沸。
3 架上蒸锅组，以12分/Varoma/速度1蒸
煮，取下蒸锅组，撒上姜丝和香菜，趁热
享用。
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ok
