超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨

6 人做过这道菜
不会抻面?我来教你!超简单油泼面,半小时吃到美味!!

用料  

面粉 300克
生抽 2勺
少许
辣椒面 2勺
3瓣
2勺
油菜 4棵
黄豆芽 一小把
大葱 少许

超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法  

  1. 温水和面,加少许盐(面条更筋道),和成团。盖上保鲜膜醒五分钟,揉面,再醒五分钟,再揉面,直至面团光滑不沾手。重复两次以上最好(面条更筋道)

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤1
  2. 将面团擀薄至一厘米厚左右,切成两厘米宽长条(根据喜好宽细随意切)。抹上油盖上保鲜膜醒10分钟

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤2
  3. 可以抻面啦!将切好的面块抻长,薄厚根据喜好随意(因为抹过油所以完全不用担心粘连)

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤3
  4. 抻好的面条

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤4
  5. 煮好的面条过凉水,待用

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤5
  6. 油菜豆芽过水抄熟,作配菜 放在沥干水分的面条上。加蒜末 葱末 辣椒面 (有芝麻更香)

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤6
  7. 关键的一步来咯!!!在辣椒面上浇热油,香味儿一下子窜出来啦

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤7
  8. 根据口味加入生抽,陈醋,白糖,搅拌均匀

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤8
  9. 香喷喷的油泼面就做好啦,你学会了吗?

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的做法 步骤9

小贴士

抹好油的面块,可以放置冰箱冷鲜层,第二天吃也可以哦

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨相关分类

该菜谱发布于 2022-03-18 09:02:13
4800 收藏


超简单油泼面,手把手教你抻面过程🎉✨的答疑

  • 奔跑的时光啊啊  2022-04-15  
    3
    300克面粉是几人份呀?
    作者回复 2022-04-16  
    两人份哈😁
  • 满江红清月  2022-04-16  
    1
    不错!各种面条都能做城油泼面吗?
    作者回复 2022-04-16  
    宽一点的扯面更劲道,别的面条也可以哈😊
  • 张存曦_1jod  2022-07-19  
    0
    能不放辣椒么?
  • 可搁可弃i  2022-04-28  
    0
    大概放多少水和面
  • A寒栗_6b2v  2022-04-17  
    0
    抹油是两面都抹吗
    作者回复 2022-04-17  
    对的,不互相沾就行,抹薄薄一层

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