鸡腿 | 3只 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 2~3个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/5个 |
蒜 | 6瓣 |
大葱 | 1节 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
干辣椒 | 6个 |
冰糖 | 15克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
食用油 | 2勺 |
啤酒 | 1瓶 |
准备好需要的食材。
鸡腿去骨,切块备用。
土豆和胡萝卜去皮切块,洋葱切丝,大葱切段,青椒切块。
往珐琅海鲜锅内倒入食用油,放入冰糖翻炒至融化。
倒入鸡块翻炒片刻。
加生抽、老抽和蚝油以及干辣椒、八角、桂皮和香叶。
继续加入大葱、蒜、洋葱、胡萝卜和土豆,倒入啤酒,没过食材。
加盖焖炖20分钟。
加入切好的青椒煮至断生即可。
色香味俱全的啤酒炖鸡肉。
好吃到多来两碗米饭也不为过。
一锅热气腾腾的啤酒炖鸡肉就上桌啦!
这口海鲜锅是铸铁打造的,使用过程中受热均匀,密封性好,微压锁水,非常适合焖和焗呢!