迷你马卡龙
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人做过这道菜
蛋糕-好甜
低配版MINI马卡龙 来啦~做这款❌杏仁粉‼️❌需手法‼️最常规的材料做出最可爱的小马卡~嗯🙂....说它是马卡龙吧~还不是❓❗️因为少了灵魂杏仁粉(终于不用担心浪费杏仁粉了)说它是不是吧，还有个超可爱的小裙边🌟so~姑且叫它低配版MINI马卡龙吧 🤟 反正-就是简单~就是好看~~
用料
迷你马卡龙的做法
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来一盘mini马卡龙~
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一枚硬币的大小
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实现马卡龙自由
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打发蛋清
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分3次加糖，打发至硬性发泡
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糖粉和中筋粉混合
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加入粉类
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拌匀
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原色
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粉色
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蓝色
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黄色
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红色
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挤入烤盘
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画上图案
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凉皮
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触摸不粘手
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黄油+淡奶油
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打匀
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如此
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调色
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挤入内馅
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扣盖~
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完成啦~
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小贴士
*晾皮时间要足够，每个地区湿度不同，时间不同，也可用烤箱辅助晾皮
*温度需根据自家烤箱酌情调整
*不喜欢色素的朋友可以把部分(尽量少)中筋粉替换成果
*温度需根据自家烤箱酌情调整
*不喜欢色素的朋友可以把部分(尽量少)中筋粉替换成果
