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干锅沙猛扒皮鱼&耗儿鱼&马面鱼&剥皮鱼

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烹饪玩手的厨房  烹饪玩手
沙猛鱼是扒皮的一种。属花扒皮。肉质比普通扒皮鱼细嫩。适合煎炸烤烧焖炝焗。

用料  

沙猛鱼 500克
干锅酱 适量
葱、白胡椒粉、姜片、料酒 适量
食用油 适量
蒜 适量

干锅沙猛扒皮鱼&耗儿鱼&马面鱼&剥皮鱼的做法  

  1. 沙猛收拾干净，沥干水份，盐、白胡椒粉、姜片、料酒腌制煎好。葱姜蒜，干锅酱炒香，放入煎好的沙猛，翻几下，即可出锅装盘。撒适量香葱即可。

    干锅沙猛扒皮鱼&耗儿鱼&马面鱼&剥皮鱼的做法 步骤1

  2. 沙猛肉质比普通扒皮嫩。

    干锅沙猛扒皮鱼&耗儿鱼&马面鱼&剥皮鱼的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-03-18 15:47:55
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