黑糖吐司

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没有太多的故事。纯属因为孩子们说喜欢吃,所以就记录一下。

用料  

烫种
开水 50克
面粉 35克
糖和盐 分别0.4克
液种
面粉 75克
鲜酵母 3克
75克
提前把黑糖液准备好 放冰箱
黑糖 30克
105克
主面团
面粉 175克
黑糖液 所有克
烫种 所有
液种 所有
炼奶 10g
鲜酵母 7g
3克
黄油 30克

黑糖吐司的做法  

  1. 先提前做好黑糖液、液种烫种等。

小贴士

进行一发后,整型需要裹入黑糖粒。当然了,也可以裹入姜糖粒。
 
该菜谱发布于 2022-03-18 16:27:11
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黑糖吐司的答疑

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