不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳

8.7 综合评分
22 人做过这道菜
又到周末啦,
总想着找各种理由让自己放纵一下^_^
不过最近情况特殊,不方便外食,
自己在家做上一份韩式辣鸡柳来解解馋吧😋
虽然不像外面小吃摊上那样用油炸,
可是鸡肉依然外焦里嫩,一点都不干柴,
再加上浓郁的韩式甜辣酱,味道超赞,
一盘都不够吃呢🍻

用料  

主食材:
鸡小胸 350克
腌鸡肉料:
料酒 15克
1克
黑胡椒碎 少许
韩式酱料:
韩式甜辣酱 25克
番茄酱 15克
生抽 5克
5克
雪碧 50克
其它:
淀粉 适量
白芝麻 5克
食用油 10克

不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳的做法  

  1. 鸡小胸肉洗净沥干水分,切食指长短、粗细的长条

    不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳的做法 步骤1
  2. 加入料酒、盐、黑胡椒腌制片刻

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  3. 提前把酱汁调好:
    韩式辣椒酱+番茄酱+生抽+白糖+雪碧搅拌均匀
    (酱料可以根据自己口味调整,这道菜以甜甜辣辣的风味为基准)

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  4. 腌制好的鸡柳沾裹上一层干淀粉

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  5. 不粘锅倒入食用油烧热后,将鸡柳一条一条放入,小火慢慢煎至金黄

    不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳的做法 步骤5
  6. 倒入事先准备好的酱汁翻炒

    不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳的做法 步骤6
  7. 快速把酱汁收浓,最后出锅前撒上熟的白芝麻增香

    不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳的做法 步骤7
  8. 甜甜辣辣的韩式鸡柳就完成啦✌️

    不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳的做法 步骤8
  9. 周末宅家追剧来一份,超级过瘾🍺

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该菜谱发布于 2022-03-18 16:55:00
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