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简单易做的美味酒酿丸子

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葛小妹食记的厨房  葛小妹食记
美味黏稠，口感Q弹的下午茶，把自己宠成童年般的孩子

用料  

酒酿 4勺
枸杞 5粒
鸡蛋 1个
水 500克
酒酿丸子 1袋
红糖 10克
藕粉 10克

简单易做的美味酒酿丸子的做法  

  1. 准备材料，酒酿丸子、酒酿、藕粉、1个打好的鸡蛋液、红糖

    简单易做的美味酒酿丸子的做法 步骤1

  2. 锅中烧开水下酒酿丸子，煮沸到丸子上浮加入酒酿、枸杞、红糖煮沸

    简单易做的美味酒酿丸子的做法 步骤2

  3. 逐渐边淋入鸡蛋液边用筷子搅拌打成蛋花，搅拌均匀，接着加入藕粉一边加入一边搅拌均匀直至汤出现黏稠状

    简单易做的美味酒酿丸子的做法 步骤3

  4. 盛碗开吃…口感黏稠Q汤，味道超级好

    简单易做的美味酒酿丸子的做法 步骤4

小贴士

1.加入藕粉过程切记边搅拌，否则容易成团不熟
2.酒酿不要煮太久会失去香味

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该菜谱发布于 2022-03-18 17:07:30
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