手工糯米糍

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超容易上手的一款甜品,糯叽叽星人的福利,各种馅料随自己喜欢的包,1自己做的健康又好吃,还是0添加,姐妹们快点做起来,有手就会的下午茶

用料  

糯米粉 500克
白糖 70克/50克
纯牛奶 550ml
玉米淀粉 170克
芋头 300克
奥利奥 150克
芒果 适量
铁塔奶油 200ml
黄油 10克

手工糯米糍的做法  

  1. 芋头削好上锅蒸20分钟,趁热放入料理机,加入50克白糖,分别加入20ml 的淡奶油和纯牛奶增加口感,搅拌至细腻

    手工糯米糍的做法 步骤1
  2. (同上)

    手工糯米糍的做法 步骤2
  3. 然后开始倒入上面所说的500克糯米粉,170克的玉米淀粉,70克的白糖,550毫升的牛奶,搅拌成糊状,过筛一边会更细腻,上锅蒸半小时

    手工糯米糍的做法 步骤3
  4. 蒸好后放入黄油,翻拌,待不那么烫手了,穿上手套揉

    手工糯米糍的做法 步骤4
  5. 等待糯米皮冷却的时间,可以打发奶油了

    手工糯米糍的做法 步骤5
  6. 冷却下来就可以开始包了,喜欢吃糯叽叽糯米皮的可以捏厚一点的皮,因为当牛奶和的皮,所以又香又糯,包好之后裹上一圈糯米粉或者椰蓉都可以

    手工糯米糍的做法 步骤6
  7. 奶油奥利奥的也好好吃,融合后有巧克力口感

    手工糯米糍的做法 步骤7
  8. 奶香芋泥

    手工糯米糍的做法 步骤8
  9. 这一个是芋泥的,两口吃完

    手工糯米糍的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-03-18 18:42:57
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