西洋菜猪骨汤
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人做过这道菜
佩儀兒
西洋菜有清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。
用料
西洋菜猪骨汤的做法
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猪骨切块洗净
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把干料洗净准备好
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西洋菜洗好放一边
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猪骨需要焯水
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把猪骨，干料放进锅内煮沸腾，转小火慢慢煮，半个钟
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再把西洋菜放进锅内，这里加入一粒蒜头煮15分钟，加盐调味即可。
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放盐调味即可享用
小贴士
有的宝宝煮西洋菜汤，一下子变色，不够鲜艳，秘诀就是加入一粒蒜头一起煮，这样色泽保持，而且增加香味。可以加胡萝卜煮也可以。
