王惊喜
洋葱烤大排
2
人做过这道菜
和葱烤大排差不多，只不过把绿油油的青葱换成了洋葱哦~~ 洋葱煮很长时间都化在汤汁里面了，非常香甜~~
用料
洋葱烤大排的做法
-
拍大排，大家都知道哦，拍拍拍大排，正面拍完拍反面。
-
把大排放在一个大点的容器里面，加入料酒，淀粉，鸡蛋和生姜。腌制一会。
-
15-30分钟后，炸大排。大排全部炸好，不要炸太久，保留其中水分。
-
将洋葱切成丝儿。
-
之前炸好大排的油滤出，锅子不洗。大火翻炒切好的洋葱。
-
放入大排，加入料酒，老抽，生抽，糖少许，和盐。自己口味自己弄。大火烧开，中火煮30分钟。
-
最后大火收汁，完！
小贴士
和葱烤大排的原理一样，只是换成了洋葱，真是酥烂好吃的大排啊。嗜肉人士千万不可错过啊，叮叮~~~ 啾咪啾咪~~
