日式草莓三明治｜用酸奶替代奶油的超级健康版！

一片全麦吐司摆好。

抹上质地浓厚的酸奶。
我用的是无糖的希腊酸奶，选浓厚质地，就是那种自己用勺子挖的时候就觉得可以作为厚奶酪涂抹的质地。

如图摆上处理好的去蒂的草莓🍓。

再抹上酸奶，把中间的部分填满无缝隙，草莓可以覆盖住就好。

盖上吐司，轻轻按压扎实就好。

有吐司刀或者特别锋利好切的刀的，可以把吐司边去掉，如果吃不准自己能力怎么样可以先放着，不要因为切吐司边稍有不慎破坏了内部构造，毕竟最后一步的对半切对于获得美好横断面来说是是最重要的。
每次切完记得擦干净刀面再切下一次，因为刀面不可避免会沾上些许酸奶。

如果直接吃，此刻可以直接斜切或者切一个X型了。

也可以用保鲜膜包好，再放进冰箱一段时间，等早餐的其他部分都做好了再拿出来切开，这样也保持了酸奶的温度和形态稳定。

我写菜谱的这一天居然忘了拍最后一步🤦🏻‍♀️。反正切完就是下图了⬇️。

这是切一刀的效果～

这是以前切两刀的效果。

依旧是记得切完一刀后擦干净刀面再切第二道，因为刀面不可避免会沾上些许酸奶，擦干净保证切面干净好看。