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双莓软糖

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�俊丞麻 无添加 手工面的厨房  �俊丞麻 无添加 手工面
吃了就停不下来的零食

用料  

麦芽糖 500克
海藻糖 150克
转化糖浆 65克
树莓果泥 260克
淀粉 25克
黄油 110克
夏威夷果 400克
蔓越莓 200克

双莓软糖的做法  

  1. 凉了以后切块打包

    双莓软糖的做法 步骤1

  2. 水和淀粉搅拌均匀备用

    双莓软糖的做法 步骤2

  3. 其他除黄油和坚果以外所以东西放在不粘锅里

    双莓软糖的做法 步骤3

  4. 煮开搅拌倒入水淀粉

    双莓软糖的做法 步骤4

  5. 再次开加入黄油

    双莓软糖的做法 步骤5

  6. 温度熬至115-120度左右

    双莓软糖的做法 步骤6

  7. 倒入坚果搅拌均匀再倒入铺油纸的烤盘

    双莓软糖的做法 步骤7

  8. 打包自己喜欢的样子

    双莓软糖的做法 步骤8

小贴士

温度高，就会硬一些，不能超过125度，配方是28×28烤盘一份

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的双莓软糖

 

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该菜谱发布于 2022-03-18 20:41:22
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双莓软糖的答疑

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